(節錄自2025年9月5日早會分享內容)
各位老師、同學，早晨。
每個人都有擅長的地方，也有不擅長的地方。對我來說，烹飪就是一項挑戰。今天想和大家分享一些關於我烹飪的生活經歷。
今年暑假期間，我太太和兒子去外國探訪朋友和旅行，因為我要進修，所以留在香港，大約一個月的時間，自己照顧自己，包括洗衣和煮飯。
其實我不太會煮餸，但不想每餐都叫外賣或出去吃，不太健康，所以決定自己煮飯煮餸。
我以為清炒蔬菜應該不難，但第一次炒菜的時候，菜炒到發黃，心裡覺得有點失望。於是問太太怎樣炒菜才不會變黃，她告訴我要快炒並加點水。我試過幾次，慢慢越做越好，太太也說我有進步。
另外，過去一年我還嘗試自己做乳酪。因為想吃一些奶製品補鈣，奶製品也能令皮膚改善，但我喝牛奶會肚子不舒服，吃乳酪相對好些。但市面上的乳酪含糖量高，還加了人工成分，價格也貴，所以我想自己做。
開始以為很簡單，把牛奶加入乳酸菌，在室溫20至30度發酵一晚就可以，結果試了幾次都沒成功。後來上網看資料，才知道乳酸菌需要約42度才容易生長和發酵。於是買了一部發酵機來控制溫度。結果真的成功了！而且能選擇不同的鮮奶、乳酸菌和酸度口味，太太還說比市面上的更好吃。
各位同學，我多年來都不是擅長做菜的人，但我想分享的是，無論任何時候、任何背景，我們都可以學習新事物，不論是為了生活、解決問題，還是出於興趣和好奇。我曾聽人說，勇於嘗試是最好的起點，當然這種嘗試是指正面的事情。
其次，學新事物未必立刻成功，不一定一步到位，但只要不放棄、尋求方法和堅持下去，就會看到成果。我也聽過一句話，願意堅持是最大的力量。
新學年開始時，送給大家兩句說話：勇於嘗試是最好的起點，願意堅持是最大的力量。
讓我們一起祈禱：
感謝天父，你賜給同學有朋友和師長，有學習的能力和各種恩賜才華；求你引領同學在新的一年中有豐富的學習，並賜下嘗試的勇氣和堅持的力量，特別帶領同學嘗試認識你、親近你。
禱告奉主耶穌基督的名，誠心所願。